Bakmi Raos Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern, Andalkan Harga Ramah dan Rasa Konsisten

BSD — Di tengah pesatnya pertumbuhan bisnis kuliner modern, Bakmi Raos di kawasan Taman Jajan tetap eksis dan menjadi pilihan masyarakat. Usaha ini mampu bertahan dengan mengandalkan harga yang terjangkau serta cita rasa yang konsisten.

 

Bakmi Raos merupakan bagian dari geliat usaha bakmi yang sempat berkembang pesat di kawasan Bintaro sejak awal tahun 2000-an. Namun, seiring berjalannya waktu dan meningkatnya persaingan, hanya segelintir pelaku usaha yang mampu mempertahankan eksistensinya hingga kini.

 

Pemilik Bakmi Raos, Marno, mengatakan dirinya mulai mengelola usaha tersebut pada 2015 sebagai penerus bisnis keluarga.

 

“Dulu banyak penjual bakmi seperti ini, tapi sekarang tinggal beberapa yang masih bertahan,” ujarnya.

 

Menurut Marno, salah satu kunci utama keberlangsungan usahanya adalah harga yang tetap ramah di kantong. Hal ini membuat Bakmi Raos dapat dinikmati oleh berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja.

 

“Mungkin karena harganya terjangkau, jadi bisa dinikmati siapa saja,” katanya.

Dari segi menu, Bakmi Raos menawarkan beberapa varian andalan seperti bakmi ayam asin dan bakmi ayam yamin. Selain itu, tersedia pula berbagai pilihan tambahan, seperti bakso, ceker, hingga paket komplit yang dilengkapi pangsit goreng.

 

Tak hanya harga, cita rasa juga menjadi faktor penting dalam menjaga loyalitas pelanggan. Marno menyebut, respons konsumen terhadap menu yang disajikan sejauh ini cukup positif.

 

“Alhamdulillah, banyak pelanggan yang bilang enak dan cocok di lidah,” tambahnya.

 

Perjalanan usaha ini pun tidak lepas dari tantangan. Marno melanjutkan bisnis tersebut setelah pemilik sebelumnya, yang masih merupakan anggota keluarga, meninggal dunia. Ia kemudian meneruskan usaha di lokasi yang kini berada di kawasan Taman Jajan.

 

Meski dihadapkan pada persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat, Bakmi Raos justru menunjukkan perkembangan yang cukup signifikan dalam beberapa tahun terakhir.

 

“Penjualan alhamdulillah terus meningkat dari waktu ke waktu,” ujarnya optimistis.

 

Sebagai penutup, Marno mengajak masyarakat yang belum mencoba untuk datang langsung dan merasakan sendiri menu yang ditawarkan.

 

“Kalau belum pernah coba, silakan datang dan rasakan. Kalau cocok, bisa jadi langganan,” tutupnya.