Hotel Tentrem Jakarta Hadirkan “Metropolitan Melting Pot”

JAKARTA - Menyambut Ramadan 2026, Hotel Tentrem Jakarta kembali memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner premium ibu kota lewat program spesial bertajuk Tentrem Ing Rasa Special 2026. Mengusung tema “Metropolitan Melting Pot”, Hotel Tentrem Jakarta menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang memadukan cita rasa Nusantara, Timur Tengah, hingga Mediterania dalam satu meja.

 

Program ini diumumkan dalam acara Ramadan Media Review and Press Conference yang digelar, Rabu (28/1/2026) dan terhubung secara live dengan Hotel Tentrem Yogyakarta, Semarang, dan Jakarta. Namun tahun ini, sorotan utama mengarah ke Tentrem Jakarta yang tampil dengan konsep kosmopolitan khas kota metropolitan.

General Manager Hotel Tentrem Jakarta, Muhamad Yuslan mengatakan, bahwa Jakarta memiliki karakter unik sebagai pusat pertemuan berbagai budaya dunia, sehingga konsep menu tahun ini dibuat lebih berani dan modern.

“Jakarta adalah melting pot. Di Tentrem Jakarta kami menerjemahkan dinamika kota metropolitan ke dalam menu berbuka yang kaya rempah, elegan, dan tetap nyaman dinikmati semua kalangan. Kami ingin tamu merasakan pengalaman Ramadan yang bukan hanya lezat, tapi juga berkelas,” ujar Yuslan.

Ia juga menjelaskan bahwa Tentrem Ing Rasa 2026 tidak sekadar program makan malam, tetapi sebuah perjalanan rasa lintas kota melalui kolaborasi para chef Hotel Tentrem Group.

“Yang membuat spesial adalah roadshow chef. Chef dari Jogja dan Semarang akan hadir memasak di Jakarta, begitu pula sebaliknya. Jadi tamu tidak hanya mencicipi menu, tapi juga merasakan langsung kreativitas lintas kota,” tambahnya.

Executive Chef Hotel Tentrem Jakarta, Chef Ivan Leonard, menuturkan bahwa tema Metropolitan Melting Pot terinspirasi dari gaya hidup masyarakat urban yang kini semakin terbuka pada rasa global namun tetap mencari keseimbangan sehat.

“Jakarta itu kota melting pot. Kami banyak mengambil inspirasi dari Timur Tengah dan Mediterania karena karakter rempahnya sangat cocok untuk berbuka puasa. Tapi tetap kami kemas modern, ringan, dan less sugar agar nyaman setelah seharian berpuasa,” jelas Chef Ivan.

Beberapa menu unggulan yang menjadi andalan Hotel Tentrem Jakarta antara lain Iga Sapi Kari Rogan Josh, Ikan Panggang Garam Mediterania, Ayam Panggang Lemon dengan Nasi Pilaf, Salad Bebek Asap dengan Jeruk Kunci, Nugget Kembang Kol Harissa, hingga Puding Kurma Karamel Hangat sebagai penutup.  Rangkaian menu ini dirancang tidak hanya kaya rasa, tetapi juga selaras dengan gaya hidup masyarakat urban.

Chef Ivan juga menambahkan bahwa tren vegetarian dan healthy lifestyle ikut diakomodasi dalam menu Ramadan Tentrem Jakarta tahun ini.

“Tamu metropolitan sekarang semakin peduli kesehatan. Karena itu kami siapkan juga menu vegetarian friendly tanpa menghilangkan karakter rasa Tentrem,” tambahnya.

Sementara itu, Corporate General Manager Hotel Tentrem Group, Christophorus Yulianto menegaskan, bahwa Tentrem Ing Rasa merupakan bagian dari strategi brand Hotel Tentrem dalam menjaga nilai budaya sekaligus menjawab kebutuhan pasar modern.

 

“Tentrem Ing Rasa bukan hanya program kuliner, tapi identitas Hotel Tentrem. Kami menjadikan Ramadan sebagai ruang pertemuan antara tradisi Indonesia dan semangat modernitas, khususnya di Jakarta yang menjadi etalase utama kami,” kata Christophorus.

 

Ia menambahkan bahwa melalui tiga kota yakni, Yogyakarta, Semarang, dan Jakarta Hotel Tentrem ingin menghadirkan pengalaman Ramadan yang bermakna, konsisten, dan berkelas.

“Jakarta menjadi wajah kosmopolitan Tentrem. Di sinilah kami memadukan budaya global dengan sentuhan lokal agar tamu merasakan Ramadan yang elegan, hangat, dan penuh cerita,” lanjutnya.

Keistimewaan Tentrem Ing Rasa Special 2026 juga hadir melalui konsep roadshow chef, di mana para chef andalan Hotel Tentrem Group akan memasak langsung di kota lain.

Chef dari Yogyakarta dan Semarang akan hadir di Jakarta, menghadirkan menu khas daerah masing-masing dengan interpretasi modern. Konsep ini menjadikan Tentrem Jakarta sebagai pusat pertemuan rasa Nusantara dan global dalam satu rangkaian Ramadan.

 

Dengan konsep Metropolitan Melting Pot, kolaborasi lintas kota, roadshow chef, serta menu global yang dikemas modern, Hotel Tentrem Jakarta menegaskan diri sebagai salah satu destinasi utama berbuka puasa premium di Jakarta selama Ramadan 2026.

 

Tentrem Jakarta tidak hanya menawarkan makan malam, tetapi pengalaman Ramadan yang menyatukan budaya, rasa, dan kehangatan dalam suasana elegan khas Hotel Tentrem.(*)