Cegah Keracunan, Peredaran Takjil Diawasi

CIPUTAT-Untuk mencegah risiko keracunan, pengawasan dan uji sampel takjil dilakukan di sejumlah titik strategis di Kota Tangerang Selatan (Tangsel). Takjil berupa gorengan, kue basah, minuman, dan yang lainnya memang sangat dicari masyarakat di bulan Ramadan. 

 

 Kepala Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangsel, Allin Hendalin Mahdaniar mengatakan, kegiatan pengawasan tersebut melibatkan UPTD Puskesmas se-Kota Tangsel. Petugas turun langsung melakukan monitoring keamanan pangan olahan siap saji yang banyak diburu masyarakat saat menjelang waktu berbuka puasa.

 

 “Untuk memastikan masyarakat dapat beribadah dengan tenang dan sehat, Dinas Kesehatan bersama UPTD Puskesmas melakukan monitoring dan pengawasan keamanan pangan di berbagai titik strategis,” ujar Allin, Rabu (4/3).

 

 Dalam kegiatan itu, petugas melakukan uji petik terhadap sampel takjil yang berpotensi tercemar atau mengandung bahan tambahan pangan yang dilarang. Langkah ini dilakukan sebagai bentuk antisipasi meningkatnya konsumsi makanan siap saji selama Ramadan.

 

 “Petugas memastikan tidak ada penggunaan bahan tambahan pangan yang dilarang. Ini untuk menjamin kualitas pangan olahan dan mencegah risiko keracunan,” jelasnya.

 

 Tak hanya pengujian, Dinkes juga memberikan edukasi langsung kepada pedagang. Mereka diingatkan agar menjaga kebersihan makanan dan lingkungan tempat berjualan, serta menggunakan kemasan yang aman bagi konsumen.

 

 “Kami edukasi pedagang agar pangan selalu higienis dan tertutup, tempat berjualan bersih dan tertata, jauh dari sumber limbah, serta menggunakan wadah yang aman atau food grade,” paparnya.

 

 Melalui pengawasan rutin ini, Dinkes berharap masyarakat Tangsel dapat menjalani Ramadan dengan aman dan nyaman tanpa khawatir terhadap kualitas pangan yang dikonsumsi.